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クルミリ

クルミリ

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クルミリは、ピエモンテ地方の伝統的なサクサクした美味しいビスケットです。コーンフラワー、小麦粉、砂糖、バター、卵、バニラで作られ、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。

難易度: 中級
調理: 15 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • コーンフラワー200G
  • 小麦粉150G
  • 砂糖100G
  • バター200G
  • 3
  • バニリン1袋

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    小麦粉を山にして、中央にバニリンと砂糖を置き、混ぜます。

  2. 8 中 2 ステップ

    再び山を作り、中央に卵を入れて混ぜます。

  3. 8 中 3 ステップ

    柔らかくしたバターを加えて、さらにこねます。

  4. 8 中 4 ステップ

    生地をボール状にして、布巾で覆い、30分間休ませます。

  5. 8 中 5 ステップ

    生地を細長く伸ばし、約10cmの長さに切り、平らにしてフォークで表面に線をつけます。

  6. 8 中 6 ステップ

    生地をアーチ状に曲げ、バターを塗った天板に置きます。

  7. 8 中 7 ステップ

    予熱したオーブンで200度で20分間焼きます。

  8. 8 中 8 ステップ

    温めたヌテラにクルミリの半分を浸し、固まるまで待ちます。

おすすめ

  • ボウル

  • ミキサー

  • 絞り袋

一般情報

原産地

Italia, Piemonte

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)405.87
炭水化物 (g)44.87
うち糖質(g)13.96
脂肪 (g)23.14
飽和脂肪酸 (g)12.8
タンパク質 (g)6.72
食物繊維 (g)1.18
セール0.03
  • タンパク質
    6.72g·9%
  • 炭水化物
    44.87g·59%
  • 脂肪
    23.14g·30%
  • ファイバー
    1.18g·2%