小麦粉を山にして、中央にバニリンと砂糖を置き、混ぜます。
再び山を作り、中央に卵を入れて混ぜます。
柔らかくしたバターを加えて、さらにこねます。
生地をボール状にして、布巾で覆い、30分間休ませます。
生地を細長く伸ばし、約10cmの長さに切り、平らにしてフォークで表面に線をつけます。
生地をアーチ状に曲げ、バターを塗った天板に置きます。
予熱したオーブンで200度で20分間焼きます。
温めたヌテラにクルミリの半分を浸し、固まるまで待ちます。
ボウル
ミキサー
絞り袋
Italia, Piemonte
| エネルギー (kcal) | 405.87 |
| 炭水化物 (g) | 44.87 |
| うち糖質（g） | 13.96 |
| 脂肪 (g) | 23.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12.8 |
| タンパク質 (g) | 6.72 |
| 食物繊維 (g) | 1.18 |
| セール | 0.03 |
