クスクス入りトマトは軽くて風味豊かなサイドディッシュです。トマトの中身をくり抜き、クスクス、玉ねぎ、レーズン、卵黄、ミントのミックスを詰めます。オーブンで焼くと、柔らかくクリーミーになります。肉料理や魚料理の付け合わせにぴったりです。
トマトの上部を切り取り、中身をくり抜く
細かく刻んだ玉ねぎを油で炒める
塩を入れた250mlの水を沸騰させ、少量の油を加え、火を止めてクスクスを入れる
混ぜて蓋をし、数分間蒸らす
玉ねぎ、柔らかくしたレーズン、刻んだミントを加え、卵黄を混ぜる
トマトに詰め、油を塗った耐熱皿に並べ、少量の油をかけて200度のオーブンで20分焼く
オーブン
ボウル
スプーン
まな板
Italia
| エネルギー (kcal) | 77.46 |
| 炭水化物 (g) | 14.78 |
| うち糖質（g） | 5.52 |
| 脂肪 (g) | 1.13 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.31 |
| タンパク質 (g) | 2.1 |
| 食物繊維 (g) | 1.63 |
| セール | 0.03 |
