キャベツと豆のミネストローネ

Name: キャベツと豆のミネストローネ
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 200 g キャベツ; 200 g ボルロッティ豆; 1 片 ニンニク; 適量 オリーブオイル; 1 じゃがいも; 150 g 皮むきトマト; 300 g パスタ; 適量 塩

@tuduu

キャベツと豆のミネストローネは、ロンバルディア地方の典型的な冬の美味しい前菜です。キャベツ、ボルロッティ豆、じゃがいも、トマトを使った栄養価の高いボリューム満点な料理で、寒い冬の日に楽しむのにぴったりです。