キャラメルリンゴは、食事を甘く美味しく締めくくるのにぴったりの魅力的なデザートです。その甘さは、柔らかい調理されたリンゴの食感と組み合わさり、口の中で風味の爆発を生み出します。このレシピは簡単に作ることができ、少ない材料で済みます。リンゴは砂糖と水のシロップに浸され、その後、バターと生クリームでソテーして柔らかくて光沢のあるものにします。完璧な食感を得るためにクリームタルタルが追加されます。キャラメルリンゴは単独でも、バニラアイスクリームのボールと一緒に提供して温度と風味のコントラストを楽しむことができます。
4本の棒を用意する
リンゴを洗って乾かす
鍋に砂糖と水を入れて沸騰させ、砂糖が溶けるまで混ぜる
生クリーム、バター、クリームタルタルを加え、160度のオーブンで20分焼く
クリーミーな混合物が得られるはず
リンゴを棒に刺し、シロップに浸してよく回す
バターを塗ったトレーに置いてシロップを固める
フライパン
木のスプーン
金属のスプーン
Italy
エネルギー (kcal) | 154.69 |
炭水化物 (g) | 30.18 |
うち糖質(g) | 30.18 |
脂肪 (g) | 4.27 |
飽和脂肪酸 (g) | 2.47 |
タンパク質 (g) | 0.3 |
食物繊維 (g) | 1.05 |