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キャラメルアップル

キャラメルアップル

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キャラメルアップルは、食事の締めくくりにぴったりの甘くて美味しいデザートです。その甘さは、調理されたリンゴの柔らかい食感と相まって、口の中で味の爆発を引き起こします。このレシピは簡単に作ることができ、少ない材料で済みます。リンゴは砂糖と水のシロップに浸され、その後バターと生クリームで柔らかく光沢のある状態になるまで鍋で調理されます。完璧な食感を得るために、クリームターターが加えられます。キャラメルアップルはそのままでも、バニラアイスクリームを添えて温度と味のコントラストを楽しむこともできます。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 赤いリンゴ4
  • 砂糖250G
  • 1杯
  • バター40G
  • 生クリーム50G
  • クリームターター1つまみ

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    4本の棒を用意する

  2. 7 中 2 ステップ

    リンゴを洗って乾かす

  3. 7 中 3 ステップ

    鍋に砂糖と水を入れて沸騰させ、砂糖が溶けるまで混ぜる

  4. 7 中 4 ステップ

    生クリーム、バター、クリームターターを加え、160度のオーブンで20分間加熱する

  5. 7 中 5 ステップ

    クリーミーな混合物を得る

  6. 7 中 6 ステップ

    リンゴを棒に刺し、シロップに浸してよく回す

  7. 7 中 7 ステップ

    バターを塗ったトレイに置き、シロップを固める

おすすめ

  • 木のスプーン

  • 金属のスプーン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)154.69
炭水化物 (g)30.18
うち糖質(g)30.18
脂肪 (g)4.27
飽和脂肪酸 (g)2.47
タンパク質 (g)0.3
食物繊維 (g)1.05
  • タンパク質
    0.3g·1%
  • 炭水化物
    30.18g·84%
  • 脂肪
    4.27g·12%
  • ファイバー
    1.05g·3%