マフィンは柔らかくて美味しいお菓子で、大人も子供も大好きです。作りやすく、チョコレートチップや果物、ナッツなど様々な味で楽しめます。朝食やおやつにぴったりです。
イーストを水に溶かす
小麦粉をバター、塩、砂糖、イーストと一緒に混ぜて、柔らかい生地を作る
1時間発酵させ、その後少しこねてさらに30分休ませる
生地を70-75gの丸い形に分け、米粉を振った板の上に置き、発酵させる
十分に膨らんだら、マフィン型に入れ、非常に熱いオーブンプレートに並べ、オーブンで焼き、途中で裏返して焼き上げる
ボウル
マフィン型
泡立て器
Italia
| エネルギー (kcal) | 189.27 |
| 炭水化物 (g) | 41.09 |
| うち糖質（g） | 1.83 |
| 脂肪 (g) | 0.8 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.27 |
| タンパク質 (g) | 6.35 |
| 食物繊維 (g) | 1.34 |
| セール | 0.38 |
