豆のソース

Name: 豆のソース
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 3 エシャロット; 2束 イタリアンパセリ; 2 玉ねぎ; 2大さじ オリーブオイル; 2カップ 浸した豆; 適量 水; 200g ベーコン（またはハム）; 適量 塩; 適量 胡椒

@tuduu

豆のソースは、豆、ベーコン、ハーブをベースにしたクリーミーで風味豊かな調味料です。イタリア料理に由来し、多くの料理に添えることができる万能な付け合わせです。作り方はシンプルで、わずかな材料で済みますが、結果は豊かな風味と誘うような色の調味料になります。