ツナと白いんげん豆のサラダは、夏にぴったりの爽やかで風味豊かな料理です。新鮮なマグロと白いんげん豆、松の実、スカローラを組み合わせることで、味と食感のバランスが良いサラダになります。トマト、バジル、にんにく、オリーブオイルで地中海風のアクセントを加えています。軽めのメインディッシュや一皿で満足できる軽食として最適です。
白いんげん豆を茹でます llllllllllllllllll
ポロネギの白い部分を薄切りにして蒸します
スカローラ（エンダイブ）を洗って水気を切ります
トマトを切り、種を取り除いて薄切りにします
生マグロを素早く洗って水気を拭き取り、オリーブオイルを数回塗ります
グリルをよく熱し、マグロをのせてオーブンのグリルで片面10分ずつ焼きます
ボウルの内側に潰したにんにく1片をこすりつけて香りをつけ、底にバジルの葉を約10枚ほどちぎって入れ、松の実、塩、胡椒を加えます
オリーブオイルを回しかけて混ぜます
茹でた白いんげん豆、野菜、ほぐしたマグロを加えます
マグロを温かいうちに添えて盛り付けます
合わせるワイン：Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC、Trebbiano Di Romagna DOC、Cirò Bianco DOC
冷蔵庫で最大2日間保存してください
ヘルシーで軽い料理
Italy
| エネルギー (kcal) | 91.2 |
| 炭水化物 (g) | 8.7 |
| うち糖質（g） | 1.93 |
| 脂肪 (g) | 2.29 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.61 |
| タンパク質 (g) | 6.86 |
| 食物繊維 (g) | 5.11 |
| セール | 0.01 |
