マリネした子牛肉

マリネした子牛肉は、美味しくて簡単に作れる料理で、軽いランチやエレガントなディナーにぴったりです。子牛のマガテッロのスライスは、レモン汁、ニンニク、玉ねぎ、セロリ、パセリ、バジルでマリネされ、新鮮で香り高い味わいを与えます。その後、パン粉をまぶして揚げ、黄金色のカリカリに仕上げます。マスタード、オリーブオイル、バターをベースにしたソースと一緒に提供します。マリネした子牛肉は多用途な料理で、野菜やオーブンで焼いたポテトの付け合わせと一緒に楽しめます。