マリネサーモンは、砂糖、塩、コショウ、刻んだフレッシュディル、レモン汁でマリネされた生のサーモンを使った美味しい主菜です。マリネすることで、サーモンに繊細な風味と柔らかな食感が与えられます。この料理は、前菜や軽いメインディッシュとして提供するのにぴったりです。
約1000gのサーモンを掃除し、縦に切る
サーモンを外す（Diliscarlo）し、2スプーンの砂糖を1ティースプーンの塩、1/2ティースプーンのコショウ、100gの刻んだフレッシュディルと混ぜて詰める
サーモンをアルミホイルで包み、冷蔵庫で2日間マリネする
その後、サーモンを洗って乾かし、皮を剥き、薄く切ってレモン汁をかける
トーストしたバターをぬったパンと共に提供する
ボウル
まな板
シャープナイフ
木製スプーン
Italy
| エネルギー (kcal) | 174.92 |
| 炭水化物 (g) | 3.71 |
| うち糖質（g） | 3.09 |
| 脂肪 (g) | 10.66 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.61 |
| タンパク質 (g) | 16.5 |
| 食物繊維 (g) | 0.18 |
| セール | 0.51 |
