マリネしたデンティスは、魚を使った美味しいメインディッシュです。デンティスはニンニク、ローズマリー、オリーブオイル、レモンジュースでマリネされ、その後フライパンで調理され、パン粉のカリカリのクラストと共に提供されます。軽くて美味しい料理で、夏のディナーにぴったりです。
デンティスを内臓と鱗を取り除いてきれいにし、ニンニクと少しのローズマリーを中に入れ、容器に置きます。
塩、コショウ、ローズマリーを振りかけ、オリーブオイルと白ワインを少し注ぎます。
魚を30分間マリネし、その後水気を切り、パン粉をまぶして耐熱皿に置き、マリネ液を注いで200度のオーブンで20分間焼きます。
同じ調味料で赤ピーマンを約30分間調理します。
フライパン
グリル
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 70.62 |
| 炭水化物 (g) | 0.22 |
| うち糖質（g） | 0.22 |
| 脂肪 (g) | 0.01 |
| タンパク質 (g) | 0.11 |
| 食物繊維 (g) | 0.03 |
