森いちごのジャムは、あなたの朝食やおやつを豊かにするための素晴らしい選択です。森いちごは、春の季節に主要に栽培される、小さな赤いフルーツで、非常に香りが良く甘いです。このジャムの準備は非常に簡単で、少ない材料（いちご、砂糖、好きなアルコールまたはリキュール）で作ることができます。結果は、パンに塗ったり、ケーキやタルトのフィリングとして使用できる、強くて繊細な味のジャムです。
いちごをきれいに洗い、すぐに水を切る
大きなボウルにいちごと砂糖を入れる
よく混ぜて15時間置く
時々かき混ぜながら約20分間加熱する
熱いうちにジャムを瓶に詰めて冷やす
20分間殺菌することもできるが、純粋なアルコールまたは好きなリキュールで浸した砂糖の層で瓶を覆うことで、保存状態も同様に安全になる
この場合、ジャムを食べる前に良く混ぜる
砂糖とリキュールの層が香りをさらに良くする
このジャムを作るには、畑のいちごを使うこともでき、その場合は砂糖の量を少し減らす必要がある
フライパン
木のスプーン
ガラス瓶
密閉されたガラス瓶に入れて冷蔵保存する
森いちごのジャムは春の特産品で、ビタミンや抗酸化物質が豊富です
Italy
| エネルギー (kcal) | 179.06 |
| 炭水化物 (g) | 46.15 |
| うち糖質（g） | 46.15 |
| 脂肪 (g) | 0.24 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.01 |
| タンパク質 (g) | 0.53 |
| 食物繊維 (g) | 0.94 |
