栗のセミフレッドは、クリーミーで繊細なスプーンで食べるデザートで、寒い日にもぴったりです。その起源は19世紀にさかのぼり、イタリアでは栗が広く使われていました。このデザートは栗の濃厚な風味と生クリームの加わったなめらかな食感が特徴で、食後のデザートやおやつに最適です。
栗を生クリームと牛乳と一緒にブレンダーで撹拌し、濾し器でこしてクリーム状にする
卵1個と卵黄3個を砂糖と一緒に泡立て、そこへ栗のクリームを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす
丸ごとの栗を飾り、器に盛って提供する
ブレンダー
セミフレッド用の型
冷凍庫で最低4時間保存する
グルテンフリー
Italia
| エネルギー (kcal) | 202.04 |
| 炭水化物 (g) | 26.52 |
| うち糖質（g） | 11.77 |
| 脂肪 (g) | 8.8 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.37 |
| タンパク質 (g) | 4.6 |
| 食物繊維 (g) | 2.5 |
| セール | 0.04 |
