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マスのフリッタータ

マスのフリッタータ

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マスのフリッタータは、玉ねぎとパセリで風味を加えたマスのフィレをエクストラバージンオリーブオイルで調理した美味しい料理です。卵と牛乳、バターがフリッタータに柔らかい食感と魅力的な味を与えます。メインディッシュとして楽しむのに最適で、特別な機会にはフィンガーフードとしても提供できます。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • マスのフィレ250G
  • 玉ねぎ1片
  • エクストラバージンオリーブオイル1大さじ
  • パセリ1大さじ
  • 4
  • 牛乳2大さじ
  • バター20G
  • 適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    フライパンにオリーブオイルを熱し、マスのフィレと玉ねぎを加えます。

  2. 5 中 2 ステップ

    魚を何度もひっくり返しながら6〜7分間調理します。

  3. 5 中 3 ステップ

    塩を加え、玉ねぎを取り除き、フォークで魚を細かくします。

  4. 5 中 4 ステップ

    卵を少量の塩と刻んだパセリで混ぜ、牛乳と細かくしたマスを加えます。

  5. 5 中 5 ステップ

    フライパンにバターを溶かし、卵と魚の混合物を注ぎ、弱火でフリッタータを調理します。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)163.33
炭水化物 (g)0.46
うち糖質(g)0.46
脂肪 (g)11.25
飽和脂肪酸 (g)4.17
タンパク質 (g)15.02
食物繊維 (g)0.13
セール0.08
  • タンパク質
    15.02g·56%
  • 炭水化物
    0.46g·2%
  • 脂肪
    11.25g·42%
  • ファイバー
    0.13g·0%