ピノリのポルペッテ

ピノリのポルペッテは、イタリアの伝統的な美味しい料理です。挽いた牛肉は、カリカリのピノリと柔らかいパン粉で豊かにされ、卵でつなぎ、塩と胡椒で味付けされます。その後、スープで調理され、最後に小麦粉をまぶしてオリーブオイルで揚げられます。これらのポルペッテは、前菜やメインとして出すのに最適で、ソースと一緒に、またはそのままで楽しめます。多様性があり、豊かな風味の料理です！