緑のニョッキ

Name: 緑のニョッキ
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 750 G ジャガイモ; 250 G 小麦粉; 300 G ほうれん草; 200 G トマトピューレ; 4 大さじ パルメザンチーズ; 15 G バター; 2 大さじ 生クリーム; 2 大さじ オリーブオイル; 適量 塩

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カテゴリ: パスタ・麺類

緑のニョッキは、ジャガイモ、小麦粉、ほうれん草をベースにした美味しくてカラフルな主菜です。トマトピューレ、パルメザンチーズ、溶かしバターのシンプルなソースとよく合います。

難易度: 中級

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 30 分準備: 30 分

国: Italia

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成分

分量

ジャガイモ750G
小麦粉250G
ほうれん草300G
トマトピューレ200G
パルメザンチーズ4Cucchiai
バター15G
生クリーム2Cucchiai
オリーブオイル2Cucchiai
塩適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

5 中 1 ステップ
ほうれん草を茹でて絞り、裏ごしする
5 中 2 ステップ
ジャガイモも同様にし、ほうれん草、小麦粉、少々の塩と混ぜ合わせる
5 中 3 ステップ
生地をこねて、約2cmのニョッキを作る
5 中 4 ステップ
オイルを温め、トマトピューレを加え、塩をして数分煮てから生クリームを加える
5 中 5 ステップ
ニョッキを茹で、ソース、少量のバター、パルメザンチーズで和える

一般情報

保存上の注意

ニョッキは冷蔵庫で最大2日間保存できます。

その他の情報

緑のニョッキはイタリア料理の典型的な料理で、特にピエモンテ地方で広く知られています。

原産地

Italia, Piemonte

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	132.82
炭水化物 (g)	20.54
うち糖質（g）	1.01
脂肪 (g)	3.87
飽和脂肪酸 (g)	1.5
タンパク質 (g)	4.49
食物繊維 (g)	1.54
セール	0.04

タンパク質
4.49g·15%
炭水化物
20.54g·67%
脂肪
3.87g·13%
ファイバー
1.54g·5%