未熟なトマトは、収穫したばかりのトマトの新鮮さと酸味が特徴の夏の定番前菜です。簡単に作れて、軽くて美味しい食事の始まりにぴったりです。
トマトをスライスし、塩を振りかけ、重しを乗せて24時間水に浸けておく。
その後、水を切り、24時間酢に浸けておく。
再び水を切り、オリーブオイル、パセリ、ニンニクで味付けし、瓶に詰める。
ボウル
コランダー
Italia
適合 ベジタリアン
適合 ヴィーガン
含まない グルテン
含まない ラクトース
適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
含む ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
含む トマト
