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レンズ豆とイカのスープ

レンズ豆とイカのスープ

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レンズ豆とイカのスープは、風味豊かで香り高い一品です。レンズ豆とイカの組み合わせが海の風味を加え、独特で美味しい料理に仕上げます。ハーブと赤唐辛子が新鮮さと辛味を添えます。このスープはイタリアの伝統的な料理で、特にアブルッツォ地方のものです。

難易度: 簡単
調理: 40 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • レンズ豆200G
  • イカ500G
  • ハーブ250G
  • 赤唐辛子1つまみ
  • 適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    レンズ豆を数時間水に浸しておきます

  2. 7 中 2 ステップ

    イカを掃除して、かなり小さく切ります

  3. 7 中 3 ステップ

    レンズ豆を1.5リットルの冷水で覆い、沸騰させます

  4. 7 中 4 ステップ

    イカを加え、火を弱め、蓋をして1時間煮続けます

  5. 7 中 5 ステップ

    終了30分前に、洗って粗く刻んだハーブを加えます

  6. 7 中 6 ステップ

    塩で味を調えます

  7. 7 中 7 ステップ

    最後に赤唐辛子を少々加えます

おすすめ

  • フライパン

  • 木製スプーン

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia, Abruzzo

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)114.36
炭水化物 (g)12.28
うち糖質(g)0.89
脂肪 (g)1.46
飽和脂肪酸 (g)0.52
タンパク質 (g)12.37
食物繊維 (g)3.44
セール0.1
  • タンパク質
    12.37g·42%
  • 炭水化物
    12.28g·42%
  • 脂肪
    1.46g·5%
  • ファイバー
    3.44g·12%