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田舎風スープ

田舎風スープ

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田舎風スープはイタリア料理の典型的な料理で、特に農村地域で広く普及しています。これは、寒い冬の日に最適な、栄養価が高く満足感のあるスープです。米、ソーセージ、野菜の組み合わせがこのスープを本当に美味しく、満足のいくものにしています。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 130G
  • ほうれん草300G
  • ソーセージ100G
  • リーキ3
  • じゃがいも2
  • 玉ねぎ1
  • ブロード150Cl
  • オリーブオイル1Filo
  • q.b.
  • ペコリーノチーズすりおろし2Cucchiai
  • 胡椒1Macinata

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    すべての野菜を洗う

  2. 6 中 2 ステップ

    リーキと玉ねぎを油で炒め、さいの目に切ったじゃがいもと皮をむいて砕いたソーセージを加える

  3. 6 中 3 ステップ

    15分後にブロードを加え、30分間煮込む

  4. 6 中 4 ステップ

    別にほうれん草を茹でて刻み、スープに加える

  5. 6 中 5 ステップ

    数分間煮た後、米を加えて調理する

  6. 6 中 6 ステップ

    スープを提供する前に、ペコリーノチーズ大さじ2杯、胡椒を少々、オリーブオイルを少々加えて味を調える

おすすめ

  • ナイフ

  • まな板

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)50.08
炭水化物 (g)5.42
うち糖質(g)2.2
脂肪 (g)1.83
飽和脂肪酸 (g)0.6
タンパク質 (g)2.48
食物繊維 (g)1.66
セール0.19
  • タンパク質
    2.48g·22%
  • 炭水化物
    5.42g·48%
  • 脂肪
    1.83g·16%
  • ファイバー
    1.66g·15%