すべての野菜を洗う
リーキと玉ねぎを油で炒め、さいの目に切ったじゃがいもと皮をむいて砕いたソーセージを加える
15分後にブロードを加え、30分間煮込む
別にほうれん草を茹でて刻み、スープに加える
数分間煮た後、米を加えて調理する
スープを提供する前に、ペコリーノチーズ大さじ2杯、胡椒を少々、オリーブオイルを少々加えて味を調える
鍋
ナイフ
まな板
Italia
| エネルギー (kcal) | 50.08 |
| 炭水化物 (g) | 5.42 |
| うち糖質（g） | 2.2 |
| 脂肪 (g) | 1.83 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.6 |
| タンパク質 (g) | 2.48 |
| 食物繊維 (g) | 1.66 |
| セール | 0.19 |
