緑のミネストローネは、ホウレンソウ、エンドウ豆、ジャガイモ、小さなパスタ、季節の新鮮な食材を使った緑色のスープです。このレシピは、食材が最も風味豊かで新鮮な春の月に最適です。緑のミネストローネは栄養とビタミンが豊富で、健康的で美味しい料理です。軽い夕食や祝祭の食事の前菜として試してみてください。
ホウレンソウを掃除して洗い、水を切って刻む
ジャガイモを洗い、皮をむいてさいの目に切り、再度洗う
鍋にブロードと2種類の野菜を入れて火にかけ、蓋をして15分間煮る
パセリを掃除して洗い、刻む
エンドウ豆を液体ごとミキサーにかけ、鍋にすべてを注ぐ
リキュールを加えて10分間沸騰させ、その後パスタを加えて調理する
刻んだパセリを振りかけて深皿で提供する
まな板
ナイフ
鍋
木のスプーン
ボウル
Italia
| エネルギー (kcal) | 44.63 |
| 炭水化物 (g) | 7.02 |
| うち糖質（g） | 1.2 |
| 脂肪 (g) | 0.29 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.04 |
| タンパク質 (g) | 2.52 |
| 食物繊維 (g) | 1.29 |
| セール | 0.13 |
