豆とファッロのミネストローネ

Name: 豆とファッロのミネストローネ
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G ファッロペルラート; 200 G ボルロッティ豆; 200 G サンマルツァーノトマト; 適量 玉ねぎ; 適量 セロリ; 適量 にんにく; 適量 マジョラム; 適量 セージ; 適量 エクストラバージンオリーブオイル; 適量 塩; 適量 挽きたてのコショウ

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カテゴリ: パスタ・麺類

豆とファッロのミネストローネはイタリア料理のクラシックで、風味豊かなボリュームのある一品です。伝統的なバージョンでは、ボルロッティ豆、ファッロペルラート、皮をむいたトマト、そして香り高い野菜のセレクションが使用されます。結果は、イタリアの伝統の香りと味をテーブルにもたらす、素朴で本格的な料理です。

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

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成分

分量

ファッロペルラート200G
ボルロッティ豆200G
サンマルツァーノトマト200G
玉ねぎ適量
セロリ適量
にんにく適量
マジョラム適量
セージ適量
エクストラバージンオリーブオイル適量
塩適量
挽きたてのコショウ適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

6 中 1 ステップ
豆を12時間浸した後、250clの水で茹でる
6 中 2 ステップ
オイルで香味野菜を炒め、つぶしたトマトを加える
6 中 3 ステップ
豆を加えて味をなじませ、ブレンドする
6 中 4 ステップ
塩で味を調え、2時間浸したファッロを加える
6 中 5 ステップ
豆の煮汁を少しずつ加えながら調理し、足りなければ野菜ブイヨンを加える
6 中 6 ステップ
生のオイルと挽きたてのコショウを添えて提供する

一般情報

保存上の注意

ミネストローネは冷蔵庫で密閉容器に入れて最大3日間保存してください。

その他の情報

豆とファッロのミネストローネは、繊維とタンパク質が豊富で、寒い日を乗り切るのに最適な料理です。

原産地

Italia, Lazio

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	108.33
炭水化物 (g)	19.9
うち糖質（g）	1.73
脂肪 (g)	0.7
飽和脂肪酸 (g)	0.12
タンパク質 (g)	4.6
食物繊維 (g)	4.53

タンパク質
4.6g·15%
炭水化物
19.9g·67%
脂肪
0.7g·2%
ファイバー
4.53g·15%