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ミネストラ・アイ・ヴェルミチェッリ

ミネストラ・アイ・ヴェルミチェッリ

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ミネストラ・アイ・ヴェルミチェッリは、クラシックなイタリア料理です。ジャガイモ、卵、ヴェルミチェッリをベースにしたクリーミーなスープで、バターと新鮮なパセリの風味が加わっています。寒い季節にぴったりで、このスープは究極のコンフォートフードの一つです。

難易度: 簡単
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • ジャガイモ1,000G
  • バター50G
  • 4
  • 牛乳適量
  • 適量
  • コショウ適量
  • パセリ適量

準備

  1. 2 中 1 ステップ

    茹でたジャガイモを潰し、チーズ、バター、牛乳、全卵3個と卵黄1個を加え、よく混ぜます。その後、少しずつこし器に入れ、しっかりと押し出します。

  2. 2 中 2 ステップ

    すべてを沸騰したスープの鍋に落とし、パセリを加えます。

おすすめ

  • 泡立て器

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)114.8
炭水化物 (g)14.44
うち糖質(g)0.36
脂肪 (g)4.81
飽和脂肪酸 (g)2.48
タンパク質 (g)3.69
食物繊維 (g)1.28
セール0.03
  • タンパク質
    3.69g·15%
  • 炭水化物
    14.44g·60%
  • 脂肪
    4.81g·20%
  • ファイバー
    1.28g·5%