ミネストリーナ コン フェガトは、子牛のレバー、野菜ブロス、ご飯、刻んだパセリで作られた美味しいスープです。この料理は栄養豊富で風味豊かで、冬のディナーにぴったりです。
レバーを蒸してから細かく刻みます。
野菜ブロスでご飯を茹で、調理の終わりにレバーを加え、オリーブオイル、パセリ、塩で味付けします。
鍋
ナイフ
この料理は冷蔵庫で最大2日間保存できます。
このミネストリーナはイタリア料理の伝統的な料理で、特にエミリア・ロマーニャ地方で広く知られています。
Italia
| エネルギー (kcal) | 57.76 |
| 炭水化物 (g) | 1.83 |
| うち糖質（g） | 0.61 |
| 脂肪 (g) | 4.79 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.69 |
| タンパク質 (g) | 1.01 |
| 食物繊維 (g) | 1.87 |
| セール | 0.73 |
