レバーを蒸して、細かく刻みます
野菜ブロスでご飯を茹で、茹で上がったらレバーを加え、オリーブオイル、パセリ、塩で味付けします
鍋
ナイフ
皿を冷蔵庫で最大2日間保存してください。
このミネストラは、特にエミリア・ロマーニャ地方で人気のあるイタリア料理の伝統的な一品です。
Italy
| エネルギー (kcal) | 300.33 |
| 炭水化物 (g) | 58.23 |
| うち糖質（g） | 3.64 |
| 脂肪 (g) | 2.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.1 |
| タンパク質 (g) | 9.32 |
| 食物繊維 (g) | 12.75 |
| セール | 2.24 |
