ミネストローネ

すべての豆を切ったものを、油とバターで炒めた玉ねぎ以外を混ぜてください。

玉ねぎがきつね色になったら、すべての豆を加え、湯、塩、コショウで蓋をしてさらに炒めます。

その後、ハーブを加え、45分間煮込みます。

その間にパスタを茹で、煮る前に水から取り出し、ミネストローネに加えて調理を終了します。

パルミジャーノチーズを振りかけて提供します。