ミネストローネ・ミラネーゼ

Name: ミネストローネ・ミラネーゼ
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 600 null ミネストローネ用パスタ; 0 null 新鮮な豚の皮; 1 null ベーコン（60 Gの）; 0 null 玉ねぎ; 0 null パセリ; 150 null 米; 2 null パセリ、バジル、セージのみじん切り; 0 null オリーブオイル; 0 null 塩; 0 null パルミジャーノチーズ

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カテゴリ: パスタ・麺類

ミネストローネ・ミラネーゼは、パスタとベーコンを使った美味しい野菜スープで、ミラノの料理伝統に特有のものです。玉ねぎ、パセリ、バジル、セージなどの旬の材料で作られ、豚の皮とパルミジャーノチーズでさらに風味が増します。その結果、風味豊かで栄養満点の一皿が出来上がります。特に冬の日に体を温めるのに最適です。

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italy

tuduu@tuduu

成分

分量

ミネストローネ用パスタ600
新鮮な豚の皮q.b.
ベーコン（60 gの）1
玉ねぎq.b.
パセリq.b.
米150
パセリ、バジル、セージのみじん切り2
オリーブオイルq.b.
塩q.b.
パルミジャーノチーズq.b.

購入可能な商品

6 中 1 ステップ
水に塩を加えて10分間スモークした豚の皮を茹で、切り分ける
6 中 2 ステップ
オリーブオイルでベーコンのみじん切り、玉ねぎ、パセリを炒め、スモークした豚の皮とミネストローネ用の野菜を加える
6 中 3 ステップ
味を付け、150clの熱湯を加える
6 中 4 ステップ
45分間煮て、米を加え、15分間煮る
6 中 5 ステップ
刻んだものを加え、混ぜて火を止める
6 中 6 ステップ
パルミジャーノチーズを添えて提供する

一般情報

保存上の注意

ミネストローネは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存します。

その他の情報

ミネストローネ・ミラネーゼは、ロンバルディア州に由来する伝統的なイタリアのスープで、新鮮で純粋な材料が豊富です。年間で最も寒い月に楽しむのに最適です。

原産地

Italy, Lombardia

マクロ栄養素 (100 gr)

Guree no nonsutikku furai pan 1965 vintēji kuōtsu burakku

¥ 9,114.89

Zafferano Terakotta no nabe

¥ 15,795.49

注意

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ライフスタイル

不耐性とアレルギー

エネルギー (kcal)	122.2
炭水化物 (g)	20.43
うち糖質（g）	2.34
脂肪 (g)	3.42
飽和脂肪酸 (g)	1.04
タンパク質 (g)	3.29
食物繊維 (g)	1.73
セール	0.45

タンパク質
3.29g · 10%
炭水化物
20.43g · 65%
脂肪
3.42g · 24%

準備