ミルクのメルルーサ

ミルクのメルルーサ

@tuduu

ミルクのメルルーサは、冷凍メルルーサをバターと牛乳の美味しいミックスで調理し、ローズマリーとセージで香り付けした美味しいメインディッシュです。シンプルに作れるが、繊細で魅力的な味わいの料理です。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 冷凍メルルーサ8切れ
  • バター
    バター50グラム
  • 牛乳適量
  • 適量
  • コショウ適量
  • ローズマリー適量
  • セージ適量

購入可能な商品

  • トリュフバター 80g - 特製手作り

    トリュフバター 80g - 特製手作り

    1 商品
    ¥ 1,708.54

準備

  1. 2 中 1 ステップ

    メルルーサをバターで両面を素早く焼きます。塩とコショウを振りかけ、牛乳で覆い、少しのセージとローズマリーを加え、牛乳がほぼ完全に吸収されるまで弱火で調理します。

  2. 2 中 2 ステップ

    時々メルルーサの切り身を動かしますが、壊れないように注意して行ってください。

おすすめ

  • フライパン

  • 木製スプーン

  • 料理用トング

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)111.41
炭水化物 (g)1.47
うち糖質(g)1.47
脂肪 (g)5.19
飽和脂肪酸 (g)2.87
タンパク質 (g)16.05
  • タンパク質
    16.05g·71%
  • 炭水化物
    1.47g·6%
  • 脂肪
    5.19g·23%
  • ファイバー
    0g·0%