ミルクライスはイタリアのクラシックなデザートです。その起源は不確かですが、北イタリアで生まれたと考えられています。シンプルで繊細なデザートで、食事の締めくくりやおやつにぴったりです。米は牛乳で煮込み、バターとパルメザンチーズで風味を加え、温かくても冷たくても提供されます。
米を沸騰した牛乳に入れ、少し塩を加えて半分まで煮る
バターとパルメザンチーズ大さじ2を加え、米がアルデンテになるまで煮続け、スープが濃すぎる場合はさらに沸騰した牛乳を加える
鍋
フライパン
木のスプーン
Italia
| エネルギー (kcal) | 162.51 |
| 炭水化物 (g) | 10.93 |
| うち糖質（g） | 6.72 |
| 脂肪 (g) | 10.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.09 |
| タンパク質 (g) | 6.97 |
| 食物繊維 (g) | 0.05 |
| セール | 0.14 |
