リゾアルラッテはイタリアのクラシックなデザートです。起源は不明ですが、北イタリアで生まれたと考えられています。シンプルで繊細なデザートで、食事の締めくくりやおやつにぴったりです。米は牛乳で調理され、バターと摩り下ろしたパルミジャーノで豊かにされ、温かくても冷たくても提供されます。
米を沸騰した牛乳に入れ、少量の塩を加え、中火で半分調理する
バターとパルミジャーノチーズの大さじ2を加え、リゾをアルデンテの状態に保ちながら、スープがあまりにも濃い場合はさらに熱い牛乳を加えながら最終調理する
鍋
フライパン
木製スプーン
Italy
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト