タマネギ、ジャガイモをむき、ニンジンを削る
すべての野菜を洗い、厚さ約15cmのサイコロ状に切り、スぺックも野菜と同じサイズに切る
すべてを鍋に入れ、ブロスを注ぎ、中火で沸騰させる
蓋をして、中火で25分間煮る
熱いうちに盛り付ける
フライパン
鍋
冷蔵庫で最大2日間保存
フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア地方の代表的な料理です
Italy
| エネルギー (kcal) | 27.26 |
| 炭水化物 (g) | 3.58 |
| うち糖質（g） | 0.65 |
| 脂肪 (g) | 0.73 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.19 |
| タンパク質 (g) | 1.66 |
| 食物繊維 (g) | 0.4 |
| セール | 0.21 |
