玉ねぎの皮をむき、じゃがいもの皮をむき、にんじんの皮をこそげ取る
すべての野菜を洗い、約15cmの厚さのサイコロ状に切り、スぺックも同じ大きさに切る
すべてを鍋に入れ、ブロードを注ぎ、中火で沸騰させる
蓋をして中火で25分間煮る
熱々で提供する
フライパン
鍋
冷蔵庫で最大2日間保存可能
フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア地方の典型的な料理
Italia
| エネルギー (kcal) | 27.26 |
| 炭水化物 (g) | 3.58 |
| うち糖質（g） | 0.65 |
| 脂肪 (g) | 0.73 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.19 |
| タンパク質 (g) | 1.66 |
| 食物繊維 (g) | 0.4 |
| セール | 0.21 |
