モスカルディーニとグリーンピースは、地中海料理の典型的な美味しい海のメインディッシュです。柔らかく風味豊かな小さな軟体動物であるモスカルディーニは、新鮮なグリーンピースと完璧に組み合わさり、料理に甘さを加えます。トマトと白ワインのソースが海の濃厚な味を完成させます。この美味しいレシピを試して、簡単に作れる美味しい料理でゲストを驚かせてください。
モスカルディーニを掃除して洗う
細かく刻んだエシャロットをオリーブオイルで炒める。モスカルディーニを加え、強火で数分炒める。塩とコショウで味を調え、ワインを加えてアルコールを飛ばす。トマトピューレを加える
蓋をして弱火で15分間煮る
塩水で軽く茹でたグリーンピースを加え、ゆっくりと調理を完了する
フライパン
木製スプーン
Italia
| エネルギー (kcal) | 34.17 |
| 炭水化物 (g) | 4.85 |
| うち糖質（g） | 2.67 |
| 脂肪 (g) | 0.15 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.03 |
| タンパク質 (g) | 2.4 |
| 食物繊維 (g) | 2.39 |
| セール | 0.01 |
