小だこの簡単トマト煮は、イタリア料理の定番で海の風味が楽しめる美味しいメインディッシュです。小だこは辛口白ワイン、玉ねぎ、にんにく、トマトパッサータをベースにしたソースで手早く調理され、仕上げに刻んだパセリを加え、エクストラバージンオリーブオイル、塩、黒こしょうで味を整えます。
エクストラバージンオリーブオイルでみじん切りの玉ねぎを炒め、にんにくは丸ごと入れて香りを出す
にんにくを取り出し、トマトパッサータを加える。塩と黒こしょうで味を調え、軽く煮て味をなじませる
小だこを加え、強火で手早く火を通す
刻んだパセリを散らして盛り付ける
Italia
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
なし ラクトース
適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
含む 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
含む 軟体動物
なし 豆類
含む ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
含む トマト
