モッツァレラとアーティチョークのグラタン

準備

1. 5 中 1 ステップ

   アーティチョークを掃除し、硬い葉を取り除き、半分に切って硬い内部を取り除きます。

2. 5 中 2 ステップ

   アーティチョークを酸性水または小麦粉を少し入れた水に10分ほど浸し、塩水で数分間茹でてから水を切ります。

3. 5 中 3 ステップ

   モッツァレラを薄切りにし、パセリをみじん切りにします。

4. 5 中 4 ステップ

   耐熱皿にバターを塗り、アーティチョークの層を敷き、その上にモッツァレラのスライスを置き、すべてにパルメザンチーズとみじん切りのパセリを振りかけます。

5. 5 中 5 ステップ

   バターの小片をのせ、温かいオーブンで30分ほどグラタンにします。

おすすめ

• まな板

• 鋭いナイフ

• ボウル

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)