ムール貝を洗い、たっぷりのコショウを入れた鍋で火にかけます
強火で開くまで加熱します
開いたらすぐに刻んだパセリを振りかけます
取り出してすぐに提供します
合わせるワイン: リゾン・プラマジョーレ・トカイ・イタリコ DOC、ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ DOC、イスキア・ビアンコ DOC
蓋付きの大きなフライパン
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
ムール貝は新鮮である必要があります。そうすることでレシピの成功が保証されます。
Italia, Campania
エネルギー (kcal) | 84 |
炭水化物 (g) | 3.4 |
うち糖質(g) | 0.3 |
脂肪 (g) | 2.7 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.52 |
タンパク質 (g) | 11.7 |
セール | 0.29 |