蒸しロブスター

準備

1. 4 中 1 ステップ

   ロブスターを頭の根元にナイフで正確に刺して殺す

2. 4 中 2 ステップ

   よく洗い、約2時間蒸す

3. 4 中 3 ステップ

   肉が柔らかくなったら、ロブスターを殻から外し、肉をスライスし、爪の肉と内部の「コーラル」を加える

4. 4 中 4 ステップ

   最後の瞬間にオリーブオイル、ビネガー、刻んだブラックオリーブ、オレンジの皮、塩、コショウで味付けし、オレンジ、フェンネル、ブラックオリーブのサラダを添えて、温かく湿った状態で保つ

おすすめ

• 蒸し器

• 鍋

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)