ナポリ風カルツォーネは、リコッタ、調理ハム、トマトソースを詰めたパン生地の美味しいパイです。これはナポリの特産料理で、味わい深くおしゃれな夕食の素晴らしい選択肢です。半月形の閉じた形状は持ち運びが簡単で、テイクアウトやピクニックにぴったりです。リコッタがクリーミーで柔らかい詰め物を作り、調理ハムが塩気と風味を加えます。熱々のナポリ風カルツォーネは、口を楽しませる本当の喜びです！
生地を布で包み、涼しい場所で約1時間休ませます
打粉を振った台の上に生地を置きます
伸ばして、典型的な丸い形にします
フォークの先で穴を開け、オリーブオイルを少し塗ります
生地の半分にリコッタと細かく切ったハム、トマトソースと少々の塩、胡椒を加えます
装飾のない部分を折り返し、指でしっかりと締めます
カルツォーネの表面にトマトソースとオリーブオイルを少し塗り、オイルを塗った天板に置きます
非常に熱いオーブンに入れ、約20分焼き、表面が黄金色になるまで焼きます
オーブン用天板
ラップ
ナポリ風カルツォーネは、ラップで覆って冷蔵庫で最大2日間保存します。
ナポリ風カルツォーネは、閉じた半月形のピザに似たナポリ料理の典型的な皿です。
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 289.61 |
| 炭水化物 (g) | 36.65 |
| うち糖質（g） | 2.34 |
| 脂肪 (g) | 11.53 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.61 |
| タンパク質 (g) | 11.69 |
| 食物繊維 (g) | 0.86 |
| セール | 0.1 |
