成分
分量
- パン生地
400g400g - リコッタ
250g250g - ハム
100g100g - トマトソース
2cucchiai2cucchiai - オリーブオイル
4cucchiai4cucchiai - 小麦粉適量
- 塩適量
- コショウ適量
購入可能な商品
リコッタセッカドルチェ 300g
1 商品1 商品 ¥ 914.67ナチュラルハム半分
1 商品1 商品 ¥ 16,377.84エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,814.02
準備
- 8 中 1 ステップ
生地を布で包み、涼しい場所で約1時間休ませます
- 8 中 2 ステップ
作業台に小麦粉を振りかけ、その上に生地を置きます
- 8 中 3 ステップ
生地を伸ばして、クラシックな丸い形にします
- 8 中 4 ステップ
フォークの歯で穴を開け、少量のオイルを塗ります
- 8 中 5 ステップ
生地の半分にリコッタと細かく切ったハムをのせ、少しのトマトソースと塩、コショウを振りかけます
- 8 中 6 ステップ
具材をのせていない方を折りたたみ、指で押さえてしっかりと縁を閉じます
- 8 中 7 ステップ
カルツォーネの表面に少しのトマトソースとオイルを塗り、オイルを塗った天板に置きます
- 8 中 8 ステップ
非常に熱いオーブンに入れ、表面が黄金色になるまで約20分焼きます
おすすめ
オーブン用天板
ラップ
一般情報
保存上の注意
ナポリ風カルツォーネはラップで包んで冷蔵庫で最大2日間保存してください。
その他の情報
ナポリ風カルツォーネは、ナポリ料理の典型的な料理で、ピザに似ていますが、半月形に閉じられています。
原産地
Italia, Campania
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 289.61 |
| 炭水化物 (g) | 36.65 |
| うち糖質（g） | 2.34 |
| 脂肪 (g) | 11.53 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.61 |
| タンパク質 (g) | 11.69 |
| 食物繊維 (g) | 0.86 |
| セール | 0.1 |
- タンパク質11.69g·19%
- 炭水化物36.65g·60%
- 脂肪11.53g·19%
- ファイバー0.86g·1%