ナポリ風カルツォーネは、リコッタ、ハム、トマトソースを詰めた美味しいパン生地のパイです。この料理はナポリ市の名物であり、美味しくて食べごたえのあるディナーの素晴らしい選択肢を提供します。半月型の閉じた形は持ち運びやすく、テイクアウトやピクニックにぴったりです。リコッタは詰め物をクリーミーで柔らかくし、ハムは塩味があって風味を与えます。熱々のナポリ風カルツォーネは、口の中でとても美味しい体験を提供します！
生地を布で包んで、涼しい場所で約1時間休ませる
作業台に小麦粉を振りかけ、その上に生地を置く
生地を伸ばし、円形の形に整える
フォークの先で表面を何か所か刺し、オリーブオイルを少し塗る
生地の半面にリコッタと細かく切ったハムをのせ、トマトソースと塩、コショウを少しいれる
飾りのない部分を折りたたみ、指でしっかり押し付けて端を合わせる
カルツォーネの表面にトマトソースとオリーブオイルを少し塗り、オイルを塗った天板に置く
とても熱いオーブンに入れ、約20分焼き、表面が黄金色になるまで焼く
オーブン用トレイ
ラップ
ナポリ風カルツォーネは、ラップに包んで冷蔵庫で最大2日間保存します。
ナポリ風カルツォーネはナポリの料理の典型的なもので、ピザに似ているが、半月形で閉じた形をしています。
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 259.21 |
| 炭水化物 (g) | 40.06 |
| うち糖質（g） | 2.46 |
| 脂肪 (g) | 6.23 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.05 |
| タンパク質 (g) | 12.77 |
| 食物繊維 (g) | 0.91 |
| セール | 0.12 |
