ナポリ風ピザ

ナポリ風ピザ

@tuduu

ナポリ風ピザはイタリア料理の象徴で、ナポリ市に由来します。このピザは柔らかくふわふわの生地が特徴で、ホールトマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、オレガノ、アンチョビ、オリーブオイルがトッピングされています。シンプルに作れるが、風味豊かで、家族や友人との楽しい夕食にぴったりの一品です。

難易度: 中級
調理: 12 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • パン生地400G
  • モッツァレラ1
  • ホールトマト6
  • オリーブオイル適量
  • オレガノ適量
  • アンチョビ適量
  • 適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    発酵した生地をオイルを少し塗った天板に広げるか、オーブンシートで覆います

  2. 5 中 2 ステップ

    表面にトマトの果肉を小さく切って広げ、オイルを少し垂らして味付けします

  3. 5 中 3 ステップ

    220度に予熱したオーブンで約18分焼きます

  4. 5 中 4 ステップ

    その後、スライスしたモッツァレラ、塩、オレガノ、アンチョビ、必要ならオイルを少し加えます

  5. 5 中 5 ステップ

    さらに7〜8分焼いて、カリカリになるまで焼きます

おすすめ

  • ボウル

  • ピザ用天板

  • スプーン

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia, Campania

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)75.49
炭水化物 (g)12.43
うち糖質(g)2.79
脂肪 (g)1.4
飽和脂肪酸 (g)0.58
タンパク質 (g)3.63
食物繊維 (g)0.97
セール0.02
  • タンパク質
    3.63g·20%
  • 炭水化物
    12.43g·67%
  • 脂肪
    1.4g·8%
  • ファイバー
    0.97g·5%