ナセッロのアルミホイル焼きは、美味しい魚のメインディッシュです。このレシピでは、新鮮なナセッロをマッシュルーム、トマト、ムール貝、ブラックオリーブ、みじん切り玉ねぎ、みじん切りパセリ、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル、塩、コショウと一緒に使用します。ナセッロはアルミホイルで包んで焼くことで、さまざまな材料の風味と香りを保ちます。結果は、どんな場面でも提供できる美味しく香り高い料理です。
ムール貝をこすり洗いし、強火で開かせて貝を取り出します。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎを炒め、スライスしたマッシュルームを加えて炒めます。貝、輪切りのオリーブ、角切りのトマト、塩、コショウを加え、5分間調理し、パセリを振りかけます。
180度のオーブンで10分間、ナセッロ、少量のワイン、塩、コショウを入れた容器を焼きます。
オーブンペーパーの上に少量のソースを広げ、その上に魚とさらにソースをのせます。
包みを閉じ、190度で15分間焼きます。
オーブンペーパー
フライパン
Italia
| エネルギー (kcal) | 62.02 |
| 炭水化物 (g) | 2.57 |
| うち糖質（g） | 1.62 |
| 脂肪 (g) | 2.12 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.33 |
| タンパク質 (g) | 8.28 |
| 食物繊維 (g) | 0.65 |
| セール | 0.09 |
