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夏のローストビーフ

夏のローストビーフ

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夏のローストビーフは、暑い夏の日にぴったりの美味しいロースト肉料理です。肉はロースト用の香辛料で風味付けされ、オーブンでゆっくりと焼かれます。冷やして、または常温で提供され、マヨネーズとマスタードのソースが添えられます。

難易度: 中級
調理: 120 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • ローストビーフ750g
  • ロースト用香辛料:
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量
  • 白ワイン1杯
  • 適量
  • マヨネーズ
    マヨネーズ適量
  • マスタード
    マスタード1大さじ

購入可能な商品

  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

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  • パッカサッシ入りヴィーガンマヨネーズ 130g

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  • クレモネーゼ・モスタルダ 250g

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準備

  1. 3 中 1 ステップ

    肉に香辛料をまぶし、オリーブオイルを塗る

  2. 3 中 2 ステップ

    天板に置き、200度のオーブンで35分間焼き、途中で少し白ワインを振りかけ、焼き上がりに塩を振る

  3. 3 中 3 ステップ

    冷まして薄くスライスし、マヨネーズとマスタードを混ぜたソースと一緒にお好みで提供する

おすすめ

  • オーブン

  • 天板

  • トング

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)15.58
炭水化物 (g)0.12
うち糖質(g)0.06
脂肪 (g)0.04
タンパク質 (g)0.07
食物繊維 (g)0.04
  • タンパク質
    0.07g·26%
  • 炭水化物
    0.12g·44%
  • 脂肪
    0.04g·15%
  • ファイバー
    0.04g·15%