イーストなし、ニッケルアレルゲンなしの美味しいリンゴケーキ。
レモンの皮をすりおろして、取っておきます。
リンゴを洗って皮をむき、細切りにしてレモン汁と砂糖をまぶします。
大きなボウルに卵、砂糖250g、牛乳を泡立て器で混ぜます。
よく混ざったら、オリーブオイルを少しずつ加えます。
別のボウルで小麦粉と重曹小さじ半分、無農薬レモンのすりおろした皮を混ぜます。
小麦粉を混ぜたものを加え、均一なクリーム状になるまで混ぜます。
ケーキ型にオーブンペーパーを敷き、生地を流し込みます。
リンゴのスライスを放射状に並べてケーキを飾り、180℃の静止オーブンで約45〜50分焼きます。ベーキングパウダーなしの焼き時間はオーブンによって異なる場合があります。
木製の串を使って焼き加減を確認します。ケーキの中央に刺して、乾いた状態で出てきたらケーキは焼き上がりです。
冷蔵庫で、密閉容器に入れて保存
このリンゴケーキはニッケルアレルギーのある方に適しています。レシピとニッケルを避けるための注意事項を正しく守れば、健康的で美味しいケーキを楽しむことができます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 249.35 |
| 炭水化物 (g) | 33.35 |
| うち糖質（g） | 18.75 |
| 脂肪 (g) | 10.82 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.65 |
| タンパク質 (g) | 6.34 |
| 食物繊維 (g) | 0.81 |
| セール | 0.05 |
