ニンニクスープ

Name: ニンニクスープ
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 10片 ニンニク; 1枚 ローリエ; 200g 固くなったパン; 2個 卵黄; 20g バター; 適量 パルメザンチーズ; ひとつまみ 塩; 2粒 白胡椒の粒

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カテゴリ: パスタ・麺類

ニンニクスープはイタリア料理のクラシックな一品で、特にトスカーナ地方で広く知られています。シンプルな材料で作られた濃厚で風味豊かなスープで、ニンニクが主役となり、独特で特徴的な味わいを提供します。冬にぴったりのコンフォートフードで、心も体も温めてくれます。

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

ニンニク10片
ローリエ1枚
固くなったパン200g
卵黄2
バター20g
パルメザンチーズ適量
塩1つまみ
白胡椒の粒2粒

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

6 中 1 ステップ
ニンニクの皮をむき、100clの水、ローリエ、塩ひとつまみ、白胡椒の粒2つと一緒に鍋に入れる
6 中 2 ステップ
20分間煮る
6 中 3 ステップ
パンをさいの目に切り、バターで揚げてスープボウルに入れる
6 中 4 ステップ
卵黄を20gのバターと少量の塩でクリーム状にし、スープボウルに注ぐ
6 中 5 ステップ
スープをこして熱いうちにスープボウルに注ぐ
6 中 6 ステップ
よく混ぜて、パルメザンチーズを振りかけてから提供する

一般情報

原産地

Italia, Toscana

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	282.35
炭水化物 (g)	42.08
うち糖質（g）	3.02
脂肪 (g)	9.62
飽和脂肪酸 (g)	4.56
タンパク質 (g)	7.89
食物繊維 (g)	3.25
セール	1.07

タンパク質
7.89g·13%
炭水化物
42.08g·67%
脂肪
9.62g·15%
ファイバー
3.25g·5%