鶏肉を切り分け、バターとラードを入れた鍋で炒め、刻んだパセリを振りかけます。
次に、薄切りにしたジャガイモ、スライスしたタマネギ、塩、ワインを加えて覆います。
鍋に蓋をして、オーブンで1時間から1時間半ほど焼きます。
熱々でお召し上がりください。
この料理の類似バージョンには、ピーマンやズッキーニ、その他の野菜が追加されることがあります。
Italia
| エネルギー (kcal) | 129.81 |
| 炭水化物 (g) | 10.13 |
| うち糖質（g） | 0.78 |
| 脂肪 (g) | 6.92 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.2 |
| タンパク質 (g) | 3.82 |
| 食物繊維 (g) | 0.99 |
| セール | 0.02 |
