農家風ウサギ肉はトスカーナの伝統的な美味しいメインディッシュです。ウサギ肉、パンチェッタ、白インゲン豆で作られたこの料理は、風味と香りが豊かです。柔らかくジューシーなウサギ肉は、カリカリのパンチェッタと柔らかい豆と完璧に組み合わさります。すべての味覚を魅了する一品です。
ウサギの肉をオリーブオイルとバターでパンチェッタと一緒に炒めて黄金色にします
ローリエの葉を加え、その後ワインとブロードを加えてゆっくりと煮込みます
調理の途中で、あまり煮すぎない白インゲン豆を加え、ウサギの肉を豆の上に乗せて仕上げます
キャセロール
フライパン
ナイフ
まな板
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください
農家風ウサギ肉はトスカーナ料理の典型的な一品です
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 139.26 |
| 炭水化物 (g) | 0.13 |
| うち糖質（g） | 0.13 |
| 脂肪 (g) | 6.81 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.54 |
| タンパク質 (g) | 19.43 |
| 食物繊維 (g) | 0.05 |
| セール | 0.07 |
