チョコレートを小さく切り、鍋に水大さじ2と一緒に溶かします
冷やします
卵白を泡立てます
バターをクリーム状になるまで混ぜ、溶かしたチョコレート、卵黄、泡立てた卵白、砂糖を加えます
小麦粉とバニラシュガーを混ぜ込み、よく混ざるようにします
約20cmの直径の型にバターを塗って粉を振りかけ、混ぜた生地を流し込みます
180度で約1時間半焼きます
ケーキが冷えたら型から外し、横に切って2つのディスクを作ります
ケーキの半分にヌテラを塗り、もう半分を重ねます
小鍋でチョコレートと水を混ぜ、砂糖を加えます
沸騰してから10分間煮ます
混ぜたものをケーキの上に塗り、固まるまで置いておきます
ケーキ型
ボウル
泡立て器
天板
オーブン
鍋
ケーキは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。
ヌテラのザッハトルテは、有名なオーストリアのケーキのバリエーションですが、ヌテラを加えることでさらに美味しくなっています。
Italy
| エネルギー (kcal) | 360.39 |
| 炭水化物 (g) | 42.29 |
| うち糖質（g） | 32.17 |
| 脂肪 (g) | 18.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 9.56 |
| タンパク質 (g) | 7.49 |
| 食物繊維 (g) | 0.88 |
| セール | 0.07 |
