チョコレートを小さく切り、鍋に水大さじ2杯と一緒に溶かします
冷ましておきます
卵白を泡立てます
バターをクリーム状になるまで混ぜ、溶かしたチョコレート、卵黄、泡立てた卵白、砂糖を加えます
小麦粉とバニラシュガーを加え、よく混ぜ合わせます
直径約20cmのケーキ型にバターを塗り、小麦粉をまぶし、生地を流し込みます
180度のオーブンで約1時間半焼きます
ケーキが冷めたら型から外し、水平に切って2枚のディスクを作ります
ケーキの半分にヌテラを塗り、もう半分を重ねます
小鍋でチョコレートを水と一緒に溶かし、砂糖を加えます
沸騰してから10分間煮ます
ケーキに塗り、固まるまで待ちます
ケーキ型
ボウル
泡立て器
天板
オーブン
鍋
ケーキは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
ヌテラのザッハトルテは、有名なオーストリアのケーキのバリエーションで、ヌテラを加えてさらに美味しく仕上げています。
Italia
| エネルギー (kcal) | 298.65 |
| 炭水化物 (g) | 35.8 |
| うち糖質（g） | 27.25 |
| 脂肪 (g) | 15.47 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.93 |
| タンパク質 (g) | 5.73 |
| 食物繊維 (g) | 0.74 |
| セール | 0.05 |
