おばあちゃんのカッペレッティ

おばあちゃんのカッペレッティは、エミリアの伝統的な美味しさです。これらの美味しいトルテリーニは手作りで、牛ひき肉を詰め、薄いパスタ生地で包まれています。ソーセージ、セロリ、ニンジン、ネギで豊かにした美味しいトマトソースで調理されます。その本格的で風味豊かな味わいは、クリスマスの祝祭中に欠かせない一品です。