おばあちゃんのカッペレッティ

Name: おばあちゃんのカッペレッティ
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G カッペレッティタイプのパスタ; 1 小ねぎ; 150 G 牛ひき肉; 2 大さじ トマトソース; 2 枝 セロリ; 2 にんじん; 2 大さじ オリーブオイル; 100 G ソーセージ; 適量 パセリ; 適量 塩; 適量 コショウ

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カテゴリ: パスタ・麺類

おばあちゃんのカッペレッティは、エミリアの伝統的な美味しさです。これらの美味しいトルテッリーニは手作りで、牛ひき肉を詰め、薄いパスタ生地で包まれています。ソーセージ、セロリ、にんじん、小ねぎを加えた美味しいトマトソースで調理されます。その本格的で風味豊かな味わいは、クリスマスの祝祭期間中に欠かせない一品です。

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

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成分

分量

カッペレッティタイプのパスタ400G
小ねぎ1
牛ひき肉150G
トマトソース2Cucchiai
セロリ2Rametti
にんじん2
オリーブオイル2Cucchiai
ソーセージ100G
パセリ適量
塩適量
コショウ適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

5 中 1 ステップ
カッペレッティを塩水で茹でます
5 中 2 ステップ
小ねぎ、オレガノ、にんじん、パセリをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。ソーセージと牛ひき肉を加えます
5 中 3 ステップ
20分ほど煮込み、その後トマトを加えます
5 中 4 ステップ
ソースが濃くなるまで約30分煮込みます
5 中 5 ステップ
カッペレッティをソースに入れて、サーブします

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください。

その他の情報

おばあちゃんのカッペレッティは、エミリア・ロマーニャの典型的な料理で、特にクリスマスの時期に広く普及しています。

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	260.26
炭水化物 (g)	35.66
うち糖質（g）	2.6
脂肪 (g)	21.46
飽和脂肪酸 (g)	1.6
タンパク質 (g)	25.34
食物繊維 (g)	1.34
セール	0.14

タンパク質
25.34g·30%
炭水化物
35.66g·43%
脂肪
21.46g·26%
ファイバー
1.34g·2%