オカブラザータ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   鍋でバターを溶かし、切ったおかを焼き色を付ける

2. 7 中 2 ステップ

   薄切りにした玉ねぎとそのままのにんにくを加え、色が付かないようにしんなりさせる

3. 7 中 3 ステップ

   ワインを注ぎ、皮をむき種を取ったトマトを細かく刻み、ハーブを加える。塩とこしょうで味付けする

4. 7 中 4 ステップ

   蓋をして150度のオーブンで約3時間、肉が骨から外れるまで煮る

5. 7 中 5 ステップ

   オーブンから取り出し、おかを骨を外して盛り付け、温めておく

6. 7 中 6 ステップ

   必要に応じて煮汁を濃縮する

7. 7 中 7 ステップ

   塩とこしょうを調整し、すぐに出す

おすすめ

• 大きなフライパン

• 木製スプーン

• 蓋

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)