リンゴの皮をむき、くし形に切って少量の水を加えた鍋に入れます
リンゴが柔らかくなるまで調理します；ふるいにかけて再び火にかけ、水分を飛ばします
砂糖を加え、木のスプーンで混ぜながらリンゴのピューレが濃くなるまで煮ます
次に、ボウルに移し、シナモンとバターを加えて混ぜ、事前にぬるま湯でふやかしたパン粉とレーズンも加えます
リンゴの混合物が完全に冷めたら、しっかりと泡立てた卵白を優しく加えます
約1リットルのプリン型にバターを塗り、リンゴの混合物を流し込み、中火のオーブンで約40分焼きます
全体が固まったら皿にひっくり返し、ホットタルトを温かいままで提供します
タルト型
フライパン
ボウル
オーブン
冷蔵庫で最大2日間保存できます
Italy
| エネルギー (kcal) | 124.97 |
| 炭水化物 (g) | 22.93 |
| うち糖質（g） | 16.5 |
| 脂肪 (g) | 2.97 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.61 |
| タンパク質 (g) | 2.54 |
| 食物繊維 (g) | 2.21 |
| セール | 0.07 |
