オーブンで焼いたイカの詰め物

準備

1. 7 中 1 ステップ

   パセリを洗って刻み、ニンニクの皮をむいて刻みます。

2. 7 中 2 ステップ

   イカを丁寧に掃除し、袋を触手から分けて壊さないようにし、流水で何度も洗います。

3. 7 中 3 ステップ

   卵をボウルに割り入れ、塩とコショウで味を調え、よくかき混ぜます。その後、パン粉とペコリーノの半分、ニンニクの一片、少量のパセリ、オリーブオイル大さじ1を加えてよく混ぜます。

4. 7 中 4 ステップ

   この混合物でイカの袋を詰めます（詰め物は多すぎないようにしてください。調理中に膨らんで袋が破れる可能性があります）。そして、キッチン糸で開口部を縫い合わせます。

5. 7 中 5 ステップ

   ジャガイモの皮をむき、洗ってスライスします。半分を少量の塩水と一緒に天板に置き、その上に詰めたイカを置き、周りに切った触手と残りのジャガイモを配置します。

6. 7 中 6 ステップ

   残りのオリーブオイルをかけ、パン粉とペコリーノを混ぜたもの、刻んだパセリ、塩、コショウを振りかけ、170度に予熱したオーブンで約30分焼きます。

7. 7 中 7 ステップ

   熱々の状態でテーブルに出してください。

おすすめ

• スプーン

• まな板

• ナイフ

• フライパン

• ボウル

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)