オーブンで焼いた子牛のスカロッピーネ

Name: オーブンで焼いた子牛のスカロッピーネ
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 子牛のスカロッピーネ; 100 G スライスしたグリュイエールチーズ; 4 ホールトマト; 適量 辛口白ワイン; 30 G バター; 大さじ2 オリーブオイル; 適量 塩; 適量 コショウ

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

オーブンで焼いた子牛のスカロッピーネは、特別なディナーにぴったりの美味しくて繊細な料理です。子牛のスライスはグリュイエールチーズとホールトマトで豊かにされ、オーブンで柔らかくジューシーになるまで焼かれます。辛口白ワインが風味を加え、バターとオリーブオイルがリッチな味わいを与えます。

難易度: 中級

調理時間: 25 分調理: 25 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

子牛のスカロッピーネ4
スライスしたグリュイエールチーズ100G
ホールトマト4
辛口白ワイン適量
バター30G
オリーブオイル2Cucchiai
塩適量
コショウ適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

4 中 1 ステップ
鍋にオリーブオイルと20gのバターを熱し、強火でスカロッピーネを5分間炒め、残りのバターを塗った耐熱皿に移します。
4 中 2 ステップ
最初の鍋にワインを注ぎ、肉から出たソースを薄め、1分間加熱してからスカロッピーネにかけます。
4 中 3 ステップ
塩とコショウを振り、各肉のスライスに半分に切ったホールトマトをのせ、全体にグリュイエールチーズのスライスを散らします。
4 中 4 ステップ
オーブンで5〜6分間グラタンにします。

一般情報

原産地

Italia, Lazio

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	71.6
炭水化物 (g)	2.26
うち糖質（g）	2.26
脂肪 (g)	4.17
飽和脂肪酸 (g)	1.78
タンパク質 (g)	6.11
食物繊維 (g)	0.67
セール	0.12

タンパク質
6.11g·46%
炭水化物
2.26g·17%
脂肪
4.17g·32%
ファイバー
0.67g·5%