オーブンで焼いたポルペットーネ

準備

1. 5 中 1 ステップ

   固くなったパンを細かく切り、ボウルに牛乳と一緒に入れて柔らかくし、その後、牛乳を残してよく絞ります。

2. 5 中 2 ステップ

   別のボウルに牛ひき肉、グラナチーズ、舌、ハムを入れ、卵、先ほど使った牛乳、刻んだパセリ、柔らかくしたパン、必要な塩、コショウ、ナツメグを加えます。

3. 5 中 3 ステップ

   材料をよく混ぜ合わせ、できるだけ均一な混合物を作ります。湿らせた作業台にひっくり返し、ポルペットーネの典型的な長い形に整え、パン粉を何度もまぶして覆います。

4. 5 中 4 ステップ

   その後、オイルとバターを耐熱皿に入れ、火にかけて温め、細かく刻んだ玉ねぎを加え、非常に低い火でしんなりするまで炒めます。

5. 5 中 5 ステップ

   炒め物が色づく前に

おすすめ

• オーブン用トレイ

• フライパン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)