じゃがいもの皮をむき、食べやすく切って天板に並べ、塩、こしょう、パセリ、オリーブオイル、そして小さなカップ半分の水で和える。
上からすりおろしたペコリーノを振りかけ、その上にアニェッローネの切り身を並べる。じゃがいもと同様に味付けし、180度のオーブンで焼く。
オーブン
鍋
冷蔵庫で最大2日間保存してください
トスカーナ料理の伝統的な一品
Italia, Toscana
エネルギー (kcal) | 179.5 |
炭水化物 (g) | 9 |
うち糖質(g) | 0.2 |
脂肪 (g) | 11.55 |
飽和脂肪酸 (g) | 5.62 |
タンパク質 (g) | 10.05 |
食物繊維 (g) | 0.8 |
セール | 0.06 |