芽キャベツの黄色くなった葉やしおれた葉を取り除き、茎の余分な部分を切り取る
洗って、少し塩を加えた水で10分間茹でる
水を切り、冷めないうちに塩、コショウ、バターを加えた鍋に入れ、蓋をして180度のオーブンで約25分間、2回ほどかき混ぜながら蒸し焼きにする
オーブン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
芽キャベツは非常に多用途なサイドディッシュで、多くのメインディッシュとよく合います。
Italia
| エネルギー (kcal) | 97.53 |
| 炭水化物 (g) | 4.08 |
| うち糖質（g） | 3.15 |
| 脂肪 (g) | 6.29 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.49 |
| タンパク質 (g) | 3.97 |
| 食物繊維 (g) | 4.84 |
| セール | 0.01 |
