オーブンで焼いたペッシェ スパーダは、シンプルでありながらとても美味しいメインディッシュです。魚は、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、白ワイン、オリーブオイルをベースにしたおいしいソースと一緒にオーブンで調理されます。結果は、風味豊かで軽やかな料理で、フレッシュな野菜の副菜と一緒に食べるのに最適です。
玉ねぎ、ニンニク、豊富なパセリを刻む
ピロフィラにその一部を置き、塩と胡椒を振った魚の切り身を並べ、残りの刻んだ物をかけ、オリーブオイルと白ワインを1杯ずつかける
180度に予熱したオーブンで30分焼き、ソースで魚を頻繁に湿らせる
合うワイン：コッリ オリエンタリ デル フリウリ トカイ DOC ポミーノ ビアンコ DOC ドン ピエトロ ビアンコ IGT ディ シシリー
ノンスティック フライパン
オーブン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存する
オーブンで焼いたペッシェ スパーダは、家族やゲストのために準備することができる、最もシンプルで評価されている魚料理の1つです。これは、家庭での普通の夕食や特別な記念日用に調理できる非常にシンプルな料理です。実際、ペッシェ スパーダは非常にエレガントな魚であり、セレモニーの際に準備するメニューでもよく選ばれます。オーブンで焼いたペッシェ スパーダは、とても軽くて脂肪が少ない準備ですが、それでもこの魚の風味と繊細さを維持することができます。また、ペッシェ スパーダをサービスするためのサルモリッジョは、魚にさらに1つのタッチを加えることができます。オーブンで焼いたペッシェ スパーダは、どの季節にも適した料理で、冬でも、もちろん夏でも、その新鮮で軽い味で準備することができます。その上、短時間で準備でき、長い準備を必要としません。では、オーブンで焼いたペッシェ スパーダをどのようにうまく準備するか見てみましょう。
Italy, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 267.11 |
| 炭水化物 (g) | 1.09 |
| うち糖質（g） | 1.09 |
| 脂肪 (g) | 24.08 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.68 |
| タンパク質 (g) | 7.64 |
| 食物繊維 (g) | 0.12 |
| セール | 0.04 |
