成分
分量
- メカジキ
4切れ4切れ - タマネギ
11 - ニンニク適量
- パセリ適量
- 白ワイン
1杯1杯 - オリーブオイル
1杯1杯 - 塩適量
- コショウ適量
準備
- 4 中 1 ステップ
タマネギ、ニンニク、たっぷりのパセリをみじん切りにします。
- 4 中 2 ステップ
耐熱皿に少し入れ、その上に塩とコショウを振った魚の切り身を並べ、残りのみじん切りをかけ、オリーブオイルと白ワインを1杯ずつ注ぎます。
- 4 中 3 ステップ
180度に予熱したオーブンで30分間焼き、頻繁に魚にソースをかけながら調理します。
- 4 中 4 ステップ
合わせるワイン: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia
おすすめ
ノンスティックフライパン
オーブン
一般情報
保存上の注意
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
その他の情報
オーブン焼きメカジキは、家族やゲストのために用意できる最もシンプルで人気のある魚料理の一つです。非常にシンプルな料理で、普段の家族の夕食や特別な機会のために調理することができます。メカジキは、提供するのに非常にエレガントな魚であり、しばしば式典のメニューにも選ばれます。オーブン焼きメカジキは非常に軽く、脂肪分が少ないですが、このタイプの魚の風味と繊細さを保つことができます。オーブン焼きメカジキに添えるサルモリリオは、魚にさらなる風味を加えることができます。オーブン焼きメカジキは、冬でも夏でもその新鮮で軽やかな風味のために準備できる、すべての季節に適した料理です。また、短時間で準備でき、長い準備時間を必要としません。それでは、オーブン焼きメカジキを最高に準備する方法を見てみましょう。
原産地
Italia, Sicilia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 267.11 |
| 炭水化物 (g) | 1.09 |
| うち糖質（g） | 1.09 |
| 脂肪 (g) | 24.08 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.68 |
| タンパク質 (g) | 7.64 |
| 食物繊維 (g) | 0.12 |
| セール | 0.04 |
- タンパク質7.64g·23%
- 炭水化物1.09g·3%
- 脂肪24.08g·73%
- ファイバー0.12g·0%